Lợi ích bất ngờ của salad đối với sức khoẻ
Salad ngoài là một món khai vị trong mỗi bữa ăn thì nó còn có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ. Trong salad chứa nhiều rau xanh, các chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể. Theo các nghiên cứu, ăn salad mỗi ngày có thể giúp bạn giảm huyết áp, ngăn mỡ máu, giảm cân,.. và vô số công dụng khác.
1. Giảm cân
Salad là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng của nhiều người. Trong salad có nhiều loại rau xanh, giúp bạn bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất vừa có thể khiến bạn no nhanh và không còn cảm giác đói.
2. Bảo vệ mắt
Trong các loại rau như rau chân vịt, xà lách xanh, xà lát đỏ chứa rất nhiều chất carotenoids giúp bảo vệ đôi mắt và chống lại các một số bệnh ung thư. Nếu bạn không thể ăn được rau chân vịt thì có thể thay bằng xà lách. Nó dễ ăn khi chế biến cùng với một số loại sốt salad đặc trưng.
3. Bảo vệ tim mạch
Vẫn là công dụng bất ngờ đến từ rau xà lách. Trong xà lách ngoài carotenoids, nó còn chứa hàm lượng axit folic cao giúp bảo vệ tim mạch của bạn một cách hiệu quả. Axit folic làm tăng lượng hồng cầu nên cải thiện được tình trạng thiếu máu và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ.
4. Salad giúp xương chắc khoẻ
Vitamin K có trong các loại rau như rau chân vịt, cải xoong, bắp cải tím,.. giúp cải thiện xương chắc khoẻ. Với những người ít vận động, việc bổ sung vitamin K là vô cùng cần thiết. Những món salad với đầy đủ vitamin này sẽ giúp xương chắc khoẻ ngay từ khi bạn còn trẻ.
5. Cải thiện làn da khoẻ đẹp
Để có một làn da khoẻ mạnh và sáng đẹp, ngoài việc hàng ngày phải uống nhiều nước thì bạn cần phải bổ sung thêm các loại hoa quả. Lượng nước và vitamin có trong hoa quả giúp da bạn căng mọng hơn. Vì vậy, bạn có thể bổ sung thêm hoa quả vào trong món salad của mình.
6. Giúp tiêu hoá tốt hơn
Trong salad chủ yếu chứa nhiều rau xanh với lượng chất xơ và khoáng chất cao. Việc ăn salad hàng ngày sẽ giúp bạn giảm cholesterol và cải thiện hệ tiêu hoá một cách rõ rệt. Trên đây là một số lợi ích đến từ việc ăn salad hàng ngày. Chỉ cần rau xanh, hoa quả cùng với một loại nước sốt là bạn đã có ngay một món salad nhanh gọn, thơm ngon mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng rồi.
7. Giảm Stress
Trong cơ thể mỗi người thường chứa nhiều chất béo dư thừa nên hãy nhớ nạp thực phẩm giảu Omega 3 từ các loại hạt, ngũ cốc để giúp cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái. Những món salad đầy màu sắc tươi xanh được bài trí đẹp mắt sẽ giúp bạn có một tâm trạng thoải mái, hấp thụ món ăn tốt hơn.
Một số hoạt động thể chất khác như đi bộ nhẹ trên máy chạy bộ điện, đạp xe, tập yoga... trước bữa ăn cũng giúp tâm trạng thoải mái, ăn ngon miệng hơn. Chúc bạn thành công với các món salad rau xanh của mình!
